Vaga de parceiro

Técnico de Nutrição (Restaurante AIMA) - São Paulo / SP

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário R$153,59 - R$0,00
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Visitar fornecedores, de forma a operacionalizar sua homologação; Auxiliar a Nutricionista a encaminhar equipamentos e instrumentos de medição para calibração em prestador terceirizado qualificado/homologados; Acompanhar serviços prestados pelos terceirizados (que venham influenciar diretamente na qualidade dos produtos e serviços do restaurante); Auxiliar a Nutricionista a conferir o atendimento às legislações sanitárias, segurança alimentar, normas de higiene, limpeza e Boas Práticas em Serviços de Alimentação através de checklists, formulários de controle e outros registros da qualidade; Acompanhar, juntamente com a Nutricionista, auditorias e fiscalizações externas; Conferir a validade dos produtos e orientar os envolvidos a organizarem estoques e áreas de armazenamento de forma a atender o PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai); Conferir recebimento e armazenamento de produtos, juntamente com o Estoquista, e também a inspeção das Mercadorias, Matérias Primas, Ingredientes, Embalagens e demais insumos; Supervisionar, juntamente com a Nutricionista, manipulação de alimentos de forma a atender às legislações sanitárias, segurança alimentar, normas de higiene, limpeza e Boas Práticas em Serviços de Alimentação; Elaborar e aplicar, juntamente com a Nutricionista, treinamentos e capacitações de forma a atender às legislações sanitárias, segurança alimentar, normas de higiene, limpeza e Boas Práticas em Serviços de Alimentação.

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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