Vaga de parceiro

Sushiman - São Paulo / SP

Disponível para Assinantes

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Detalhes da Vaga

Preparo de, arroz, massas para hots e harumaki.
Saber limpar bem peixe (salmão e peixe branco), saber preparar rolls, temakis.
Os profissionais desta area também atuam no setor de serviços de alimentação, manipulando alimentos in natura para processá-los.
Verificam a qualidade dos alimentos, observam normas técnicas de higiene e segurança para minimizar riscos de contaminação e controlam desperdícios.
Produção de todo o cardápio pertinente ao sushi, tanto os pratos frios como os quentes.
Treinar e orientar o ajudante de sushi-man em toda a extensão de suas atividades, para que haja desenvolvimento e consequentemente maior qualidade na produção.
Analisar as mercadorias recebidas, primando pela excelente qualidade dos mesmos.
Supervisionar e zelar pela ordem do armazenamento de produtos nas câmaras frias, congelamento e geladeiras.
Observar e cumprir as normas de qualidade, limpeza, ordenação e manipulação de alimentos seguindo os critérios do código da vigilância sanitária em vigor.
Preparo de todos os alimentos pertinentes à cozinha japonesa.
Tipo de vaga: Tempo integralSalário: R$1.
900,00 - R$2.
450,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Seguro de vida- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Adicional noturnoEscolaridade:- Ensino Médio completo (obrigatório)**Experiência**:- 4 ano (obrigatório)

Vaga Encerrada