Vaga de parceiro

Supervisor de cozinha - Belo Horizonte / MG

Disponível para Assinantes

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Detalhes da Vaga

Supervisionar a equipe de cozinha, acompanhando produtividade, higiene e cumprimento das normas de segurança alimentar.
Controlar o estoque e validade de insumos, reportando perdas e solicitando reposições.
Acompanhar os indicadores operacionais da cozinha (ex: tempo de preparo, desperdício, padrão de montagem).
Treinar e desenvolver os colaboradores da cozinha, reforçando boas práticas de manipulação e segurança.
Assegurar a limpeza e organização da área de produção, de acordo com as exigências da Vigilância Sanitária.
Realizar checklists operacionais do turno, registrando não conformidades e corrigindo falhas.
Atuar com senso de urgência para garantir agilidade no atendimento dos pedidos, especialmente nos horários de pico.
Dar suporte ao Gerente de Loja e Supervisores de turno, contribuindo para o bom funcionamento geral da unidade.

Vaga Encerrada

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