Supervisor de Cafeteria - Brasília / DF

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Detalhes da Vaga

Coordenar diariamente as operações no salão.
Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente.
Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes.
Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores.
Organizar escalas de folga e supervisionar turno.
Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade.
Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança.
Gerenciar a boa imagem da cafeteria e sugerir formas de melhorá-la.
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios.
Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente.

Capacidade de gestão e experiência tanto do salão quanto da cozinha.
Saiba como coordenar o salão, receber os clientes e equilibrar a capacidade de assentos.
Experiência de gestão da cozinha também é essencial.
Experiência profissional comprovada como supervisor de restaurante/cafeteria ou outro ramo alimentício.
Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente/supervisor.
Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (ab), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes e colaboradores.
Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas.

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