Vaga de parceiro

Subgerente De Restaurante - São Paulo / SP

Disponível para Assinantes

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Detalhes da Vaga

Foco em organizado com bom domínio de tecnologia e facilidade na coordenação de equipe.
Ter atuado como gerente operacional de fast food com foco em delivery.
**Gestão do estabelecimento**:CLIENTES- atendimento a clientes balcão, mesa, delivery, plataformas online (ifood,)- foco na qualidade da operação: produto, expedição, entrega final para satisfação do cliente.
PRODUÇÃO- conferência de estoque- recebimento de mercadorias- foco na qualidade, evitar desperdício- foco na segurança alimentar- acompanhar produção conforme padrão franqueadora para identificar melhorias- checar produção conforme dia da semana / campanhas promocionais.
OPERAÇÃO- estar presente na operação nos horários de pico (noite)- identificar melhorias- solicitar e acompanhar manutenções equipamentos e na loja física- análise de CMV (elaboração é nossa)- Inventario a cada 10 dias (contagem total da loja)EQUIPE- admissão e demissão de colaboradores (operacional de RH)- coordenar e treinar a equipe (com apoio de material da franqueadora)- solução de conflitos- fazer pedidos semanalmente conforme demanda- montar escala de folgas e férias (conforme regras da empresa)**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)

Vaga Encerrada