Vaga de parceiro

Subchefe De Cozinha - Vitória / ES

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Com um ambiente sofisticado e acolhedor, oferecemos uma vasta gama de serviços que vão desde hospedagem até a organização de eventos corporativos e sociais de grande escala.
  • A gastronomia é uma parte essencial da nossa identidade, e prezamos pela alta qualidade em cada detalhe, desde o café da manhã até banquetes personalizados.
  • Se você é apaixonado(a) por gastronomia e deseja fazer parte de uma equipe que se dedica a criar momentos extraordinários, inovando continuamente e superando desafios com criatividade e eficiência, essa oportunidade é para você!**Responsabilidades e atribuições**- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
  • - Controlar e registrar as sobras e desperdício.
  • - Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
  • - Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
  • - Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
  • - Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
  • - Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
  • - Preparar escalas de pessoal e horários.
  • - Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.
  • - Supervisionar a apresentação dos pratos.
  • - Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
  • - Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
  • - Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
  • - Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.
  • **Requisitos e qualificações**- Experiência na função- Ensino Superior cursando**Informações adicionais**- Plano de Saúde - Unimed Personal- Plano Odontológico- Vale Transporte- Vale Alimentação - Ticket Flex- GympassNosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil!Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.
  • A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.
  • Temos uma equipe engajada em transformar o ato Cuidar de cada um que confia na gente em potência Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.
  • Esse é o nosso movimento.

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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