Vaga de parceiro
Subchef de Cozinha
-
Rio de Janeiro / RJ
Disponível para Assinantes
Salvar nos Favoritos
Detalhes da Vaga
O que você irá fazer
-
Como líder de cozinha, o candidato selecionado será responsável por garantir a qualidade dos alimentos e o cumprimento dos padrões operacionais estabelecidos.
-
Além disso, será necessário fornecer suporte às equipes das lojas e, eventualmente, ajudar na operação diária para garantir a eficiência e o sucesso contínuo das operações.
-
Os candidatos ideais devem ter experiência prévia como sous chef ou chef principal, com pelo menos 5 anos de experiência em posições de liderança em cozinhas de alto padrão.
-
Eles devem ter sólido conhecimento de técnicas culinárias e familiaridade com todos os aspectos da operação de uma cozinha profissional, incluindo controle de qualidade, segurança alimentar e controle de estoque.
-
Além disso, os candidatos devem atender aos seguintes requisitos: Excelentes habilidades de comunicação e liderança, capazes de motivar e inspirar equipes de cozinha; Forte capacidade de gerenciar o tempo e priorizar tarefas para garantir a eficiência operacional; Conhecimento aprofundado de ingredientes, texturas e sabores; Capacidade de criar e implementar menus criativos e sofisticados, em linha com as expectativas da famosa rede de restaurantes de alto padrão; Experiência em desenvolvimento e treinamento de equipe; Certificações relevantes em segurança alimentar e saneamento; Capacidade de lidar com situações de alta pressão, mantendo a calma e tomando decisões informadas; Flexibilidade para viajar e oferecer suporte a diferentes locais da rede de restaurantes.
-
Salário: R$3.
-
200,00 + VT + Alimentação no local + Plano de saúde e dentário após o período de experiência.
-
6X1.
-
Ter disponibilidade de horário.
-
#J-18808-Ljbffr
Informações Adicionais
-
Quantidade de Vagas
1
-
Jornada
Não Informado
Envie esta vaga para um amigo!
} catch (e) {
window.addEventListener('load', loadAdsense);
}
} else {
window.addEventListener('load', loadAdsense);
}