Vaga de parceiro

Sub Chefe de Cozinha - Fortaleza / CE

Disponível para Assinantes

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Detalhes da Vaga

Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência e o bom ambiente de trabalho.
Realizar o controle de estoque de alimentos e insumos.
Garantir a correta armazenagem e manipulação dos alimentos.
Colaborar na criação de pratos inovadores e na atualização do cardápio.
Treinar e orientar novos colaboradores da cozinha.
Manter a limpeza e a organização da cozinha, seguindo normas de segurança alimentar.
Auxiliar na gestão de custos e no controle de desperdício.
Substituir o Chefe de Cozinha em sua ausência.
Participar de reuniões para discutir melhorias e resultados da cozinha.

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