Vaga de parceiro

PIZZAIOLO I - Mirassol / SP

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Responsabilidades: Preparar pizzas doces, salgadas e seus derivados; Planejar o processo de produção; Realizar pré-preparo, preparo, porcionamento e finalização; Selecionar, preparar e porcionar ingredientes; Etiquetar produtos conforme orientação de qualidade; Armazenar, identificar e monitorar validade dos insumos; Organizar e controlar estoque de matérias-primas; Verificar vencimentos e etiquetagem; Receber, conferir e armazenar produtos de fornecedores; Repor ingredientes na praça do montador; Limpar, higienizar e organizar ambiente de trabalho; Verificar qualidade de produtos finais; Guardar insumos para reutilização; Auxiliar nas refeições dos funcionários; Encerrar atividades deixando o local limpo e organizado; Lavar e higienizar utensílios; Verificar funcionamento de equipamentos; Realizar limpeza periódica e solicitar manutenção se necessário; Coletar amostras de produtos; Executar tarefas adicionais conforme necessidade; Seguir regras de confidencialidade e proteção de dados; Responsabilidades na massa: Retirar massas de câmaras de acordo com programação; Verificar fermentação da massa; Preparar a praça de abertura de massa; Conferir pedido no sistema e informações de produção; Abrir massas; Armazenar massas na pá para montagem; Responsabilidades na montagem: Preparar a praça de montagem; Conferir pedido no sistema e informações de ingredientes; Montar pizzas com ingredientes conforme padrão; Responsabilidades no forno: Preparar a praça do forno; Pré-aquecer o forno na temperatura adequada; Controlar temperatura do forno; Retirar pizzas do forno; Colocar na caixa, cortar e conferir ingredientes pós-forno; Fechar caixa e entregar ao responsável pela entrega; Repor ingredientes na praça do forno.
  • #J-18808-Ljbffr

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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