Vaga de parceiro

PCD - Cozinheiro - Campos dos Goytacazes / RJ

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros, PCD

O que você irá fazer

  • Controlar estoques, realizar pedidos de insumos e assegurar o cumprimento do orçamento.
  • Supervisionar a equipe, distribuindo tarefas e oferecendo orientação quanto a técnicas culinárias e padrões de qualidade.
  • Zelar pela limpeza e organização da cozinha, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
  • Principais atribuições:Preparar e supervisionar a preparação de pratos conforme padrões estabelecidos.
  • Desenvolver e aprimorar receitas, levando em consideração sazonalidade e disponibilidade de ingredientes.
  • Realizar a gestão de estoque, controlando a entrada e saída de insumos.
  • Coordenar a equipe de cozinha, delegando tarefas e oferecendo treinamento quando necessário.
  • Monitorar a qualidade dos alimentos e a apresentação dos pratos servidos.
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
  • Requisitos obrigatórios:Profundo conhecimento em técnicas culinárias, incluindo preparação, cocção e apresentação de alimentos.
  • Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar.
  • Experiência em gestão de equipe e coordenação de atividades de cozinha.
  • Capacidade de criar e adaptar receitas, levando em consideração aspectos nutricionais.
  • Boa comunicação e habilidades interpessoais para liderar e motivar a equipe.
  • Capacidade de resolver problemas e tomar decisões sob pressão.
  • Requisitos desejáveis(diferencial):Benefícios:Presença Premiada Plano de Saúde Plano Odontológico Convênio Educação Alimentação no Local Seguro de Vida Telemedicina Programa Vida Ativa Empréstimo Consignado Jornada de trabalho e carga horária:Horário: 12h às 20:20 Escala: 6x1 Lembrando: Aceitamos candidatos 50+ e PCD.

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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