Vaga de parceiro

Nutricionista - Sapucaia do Sul / RS

Disponível para Assinantes

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Detalhes da Vaga

Elaborar cardápio, lista de compras.
Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar.
Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição.
Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas.
Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos.
Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes à função.
Horário de TrabalhoSegunda a Sexta: 06:00 às 16:00 Tendo a necessidade esporádica de alguns dias no mês fazer o horário das 11:00 às 21:00.
#LI-Onsite #J-18808-Ljbffr

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