Vaga de parceiro

NUTRICIONISTA SÊNIOR UAN - Rondonópolis / MT

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Detalhes da Vaga

Atua no controle de processos, elaboração de cardápios, supervisão de equipes e acompanhamento de custos, assegurando o equilíbrio entre qualidade nutricional, segurança dos alimentos e viabilidade econômica.
Elaborar e/ou validar cardápios conforme necessidades nutricionais e preferências do cliente.
Realizar o planejamento e controle da produção de refeições.
Supervisionar a equipe da cozinha, orientando quanto às boas práticas de manipulação de alimentos.
Controlar custos, desperdícios e estoque de alimentos e insumos.
Garantir o cumprimento das legislações sanitárias vigentes (ANVISA, RDCs, entre outras).
Acompanhar e realizar treinamentos com a equipe operacional.
Monitorar a qualidade dos alimentos, temperatura, porcionamento e apresentação das refeições.
Realizar atendimento ao cliente, ouvindo sugestões e implementando melhorias.
Coletar amostras de alimentos conforme normas internas e exigências legais.
Manter atualizados os registros exigidos pelos órgãos de fiscalização.
REMUNERAÇÃO: Salário base R$ 4.
000 + 40% (R$ 1.
600,00) + abono R$ 1.
400,00 / Total: R$ 7.
000,00 BENEFÍCIOS: Carro para o trabalho + combustível + Alimentação TER CNH B TER DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO #J-18808-Ljbffr

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