Vaga de parceiro

Nutricionista para restaurante - São Paulo / SP

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • O candidato ideal será responsável por gerenciar as requisições, controle de qualidade, controle de produção e controle de custos, com um foco especial em produção e qualidade.
  • Se você é apaixonado por nutrição, qualidade alimentar e tem experiência em ambientes de alta gastronomia, queremos conhecê-lo! Responsabilidades: Planejar e realizar requisições de insumos necessários para a produção.
  • Garantir a disponibilidade de todos os ingredientes e materiais necessários, evitando desperdícios e falta de produtos.
  • Implementar e monitorar procedimentos de controle de qualidade.
  • Garantir que todos os produtos estejam de acordo com as normas de segurança alimentar e regulamentações vigentes.
  • Realizar auditorias internas e treinamentos com a equipe para manter os padrões de qualidade.
  • Monitorar e controlar os custos de produção, buscando otimizar recursos e reduzir desperdícios.
  • Analisar relatórios de custos e sugerir melhorias para aumentar a eficiência e a rentabilidade.
  • Colaborar com a gerência para desenvolver estratégias de redução de custos sem comprometer a qualidade.
  • Responsável pela coordenação de temperaturas, etiquetas e validade dos produtos (Irá supervisionar estagiário) Requisitos: Graduação em Nutrição, com CRN ativo.
  • Experiência comprovada em restaurantes ou cozinhas de alta demanda.
  • Conhecimento sólido em controle de qualidade e segurança alimentar.
  • Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de liderança.
  • Conhecimento em controle de custos e otimização de processos.
  • Capacidade de trabalhar em equipe e promover um ambiente de trabalho colaborativo.
  • Benefícios: Salário compatível.
  • Benefícios adicionais (vale-transporte ou vale-combústivel, plano de saúde por adesão, clube de descontos, curso superior pago integralmente pela empresa, seguro de vida, refeição na empresa.
  • ).
  • Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.
  •  

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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