Vaga de parceiro

Nutricionista Jr - São Paulo / SP

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Main responsibilitiesMonitorar todo o processo dos alimentos e bebidas, do recebimento até o preparo.
  • Orientar e supervisionar os serviços na área de cocção dos gêneros alimentícios, de acordo com o cardápio.
  • Supervisionar eventos.
  • Programar treinamentos de reciclagem para manipuladores, visando racionalizar e melhorar o padrão técnico dos serviços.
  • Controlar a higienização do pessoal, do ambiente, dos alimentos, dos equipamentos e utensílios.
  • Controlar validade e qualidade dos produtos.
  • Identificar perigos e pontos críticos de controle (APPCC) nos PDVs.
  • Elaborar fluxogramas de preparo de alimentos, verificar e orientar a temperatura correta dos equipamentos da cozinha.
  • Atualizar os Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) conforme legislação vigente.
  • Coletar amostras de alimentos e controlar seu descarte.
  • Auxiliar na elaboração de projetos e metas do Controle de Qualidade (CQ).
  • Auxiliar o chefe de cozinha na elaboração da ficha técnica.
  • Realizar relatórios técnicos dos pontos de venda sob sua responsabilidade.
  • Receber mercadorias de acordo com a legislação sanitária vigente e padrões da área.
  • Padronizar etiquetas de amostras.
  • Arquivar certificados de controle de pragas, potabilidade da água, lavagem de caixas d''água e limpeza de coifas.
  • Acompanhar e monitorar motoristas desde o carregamento até a distribuição dos gêneros alimentícios nos PDVs.
  • Requirements and skillsSuperior em Nutrição.
  • Desejável: cursando Gestão de Qualidade e Meio Ambiente.
  • Additional informationOferecemos benefícios para promover seu bem-estar e qualidade de vida:Assistência Médica e Odontológica: acesso a opções de saúde de qualidade, cuidando do seu bem-estar físico e dental.
  • Convênio Farmácia: acesso facilitado a medicamentos e produtos de saúde.
  • Estacionamento e Refeitório: estruturas pensadas para seu conforto e praticidade.
  • Seguro de Vida: plano que oferece segurança financeira para você e sua família.
  • Sesc: acesso a atividades culturais e de lazer.
  • Vale Alimentação e Vale Transporte: benefícios que facilitam sua rotina.
  • Comprometidos em criar um ambiente de trabalho inclusivo e acolhedor, onde todos possam prosperar.
  • #J-18808-Ljbffr

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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