Vaga de parceiro

Maître - São Paulo / SP

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • - Organizar e supervisionar turnos- Conhecer detalhadamente o menu do restaurante e suas particularidades, tempo de preparo e entrega, normas de etiqueta, entendendo as combinações e as harmonizações entre comidas e bebidas.
  • - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade- Promover os treinamentos de equipe com orientação às metas de satisfação dos clientes.
  • - Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de um modo geral- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente, É responsável por orientar, motivar e engajar a equipe.
  • - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade.
  • - Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante- Administra a escala da equipe, organizando e supervisionando os turnos, inclusive da cozinha, em parceria com o chefe- Recebe as metas de venda e promove ações com a equipe para atingi-las, acompanhando-as diariamente.
  • - Checar a vestimenta de cada funcionário, assiduidade e atrasos.
  • - Conhecer, cumprir e fazer cumprir todas as normas de Segurança Alimentar- Conhecer, cumprir e fazer cumprir o Regulamento Interno- Cobrar limpeza do salão e dos demais espaços físicos.
  • Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$8.
  • 000,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Participação nos lucros- Vale-alimentação- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- De segunda à sexta-feiraTipos de pagamento adicional:- Bônus- Comissão

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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