Vaga de parceiro

Maitre - Recife / PE

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Atualmente, contamos com 6 unidades distribuídas entre Olinda, Recife e Jaboatão.
  • Nossa missão é oferecer um ambiente acolhedor e de qualidade para nossos colaboradores, além de proporcionar uma experiência única aos nossos clientes, valorizando a essência da gastronomia puramente nordestina.
  • **Resumo da Posição**:Estamos em busca de um **Maitre** experiente e apaixonado por hospitalidade para liderar a equipe de salão e garantir um serviço excepcional aos nossos clientes.
  • O profissional será responsável pela coordenação do atendimento, treinamento da equipe, supervisão das operações diárias e manutenção dos altos padrões de qualidade do restaurante.
  • **Responsabilidades**:- Gerenciar e supervisionar a equipe de garçons e atendentes, garantindo um serviço eficiente e cordial.
  • - Coordenar as reservas e disposição das mesas para otimizar a experiência dos clientes e a operação do restaurante.
  • - Assegurar que os padrões de atendimento e hospitalidade sejam seguidos, garantindo a satisfação dos clientes.
  • - Realizar treinamentos contínuos para a equipe sobre técnicas de atendimento, etiqueta e conhecimento do menu.
  • - Resolver reclamações e solicitações dos clientes de forma rápida e profissional.
  • - Trabalhar em conjunto com a cozinha e o bar para garantir a harmonia no serviço e a entrega dos pratos conforme padrão da casa.
  • - Monitorar estoque de utensílios e insumos necessários para o salão, garantindo que não haja falhas operacionais.
  • - Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar.
  • - Participar do desenvolvimento de estratégias para melhorar a experiência do cliente e aumentar a fidelização.
  • **Requisitos**:- Experiência comprovada como Maitre ou em posição similar em restaurantes de alto padrão.
  • - Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
  • - Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas com agilidade.
  • - Conhecimento sobre harmonização de vinhos e bebidas é um diferencial.
  • - Domínio das boas práticas de atendimento e hospitalidade.
  • - Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, finais de semana e feriados.
  • - Ensino médio completo; formação em Gastronomia, Hotelaria ou áreas afins será um diferencial.
  • - Fluência em outro idioma (inglês ou espanhol) será um diferencial.
  • **Benefícios**:- Salário compatível com o mercado + bonificações por desempenho.
  • - Refeição no local.
  • - Vale-transporte ou auxílio deslocamento.
  • - Oportunidade de crescimento na empresa.
  • - Treinamentos e aperfeiçoamento profissional.

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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