Vaga de parceiro

Líder De Cozinha - Campinas / SP

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Se você tem experiência em cozinha profissional, habilidades de liderança e deseja crescer em um ambiente dinâmico e desafiador, essa vaga é para você.
  • **Responsabilidades**:- **Supervisão da equipe da cozinha**, organizando as funções dos auxiliares e cozinheiros.
  • - **Garantia da qualidade e padronização dos pratos**, seguindo as fichas técnicas e padrões do restaurante.
  • - **Gestão do tempo na cozinha**, garantindo que os pedidos saiam no tempo correto, mantendo eficiência no atendimento.
  • - **Planejamento e organização do mise en place**, assegurando que tudo esteja pronto para cada turno de trabalho.
  • - **Treinamento e desenvolvimento da equipe**, garantindo que todos sigam os procedimentos operacionais.
  • - **Controle de estoque e insumos**, supervisionando armazenamento, validade e organização da despensa.
  • - **Garantia de limpeza e higiene da cozinha**, assegurando que todas as normas de segurança alimentar sejam seguidas.
  • **Requisitos**:- Experiência comprovada como líder de cozinha, cozinheiro chefe ou função similar.
  • - Habilidade técnica em execução de pratos, corte de carnes, preparo de molhos e técnicas culinárias gerais.
  • - Capacidade de gestão de equipe, delegação de tarefas e supervisão operacional.
  • - Organização, disciplina e proatividade no dia a dia da cozinha.
  • - Conhecimento sobre normas de higiene e segurança alimentar.
  • **Escala de Trabalho**:- **Folgas**: Segunda e Terça-feira.
  • - **Quarta a Sábado**: Turnos divididos entre almoço e jantar.
  • - **Domingo**: 09h às 17h.
  • - (Os horários podem ser ajustados conforme a necessidade da casa.
  • )**Benefícios e Remuneração**:- **Salário Base**: R$ 2.
  • 880,00- **Gorjeta Estimada**: R$ 3.
  • 600,00- **Cesta Básica**: R$ 125,00- **Refeição no Local**:- **Vale Transporte**:- **Seguro de Vida - Porto Seguro**:- **Prêmio de 14º Salário com Atingimento de Metas**:- **1ª Parcela do 13º Antecipada no Mês de Aniversário****Total Estimado**: R$ 6.
  • 480,00/mêsTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$5.
  • 000,00 - R$7.
  • 000,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Vale-refeição- Vale-transportePagamento adicional:- 13º salário- Bônus- Gorjeta**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (preferencial)

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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