Vaga de parceiro

Líder De Cozinha (Cerqueira César São Paulo) - São Paulo / SP

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Responsabilidades e atribuições:**Quais serão as suas funções e atividades**:- Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs; - Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio; - Cumprir com os padrõesde preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto; - Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede; - Assegurar que todos osprodutos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede; - Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha; - Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha; - Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja; - Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
  • Requisitos e qualificações:- Ensino Médio Completo; - Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha; - Atuação com liderança de equipe; - Conhecimento em segurança alimentar.
  • **Horários**: 10h às 18h20 e das 11h40 às 20h; Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.
  • 650,00 - R$1.
  • 799,20 por mês**Benefícios**:- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno Noturno- Turno vespertino**Experiência**:- Liderança de cozinha (obrigatório)

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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