Vaga de parceiro

GERENTE OPERACIONAL - Florianópolis / SC

Disponível para Assinantes
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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Gestão de Escalas: Experiência em criar e gerenciar escalas de trabalho, com ênfase no formato 6x1.
  • Legislação Trabalhista: Sólido conhecimento das leis da CLT e sua aplicação prática na gestão de equipes.
  • Gestão de Pessoas: Competência em liderar equipes, fornecer feedback construtivo e promover um ambiente de trabalho positivo.
  • Criação e Análise de Relatórios: Habilidade em desenvolver relatórios detalhados e interpretar indicadores gerenciais, utilizando plataformas como Totvs, iFood, Goomer e Google.
  • Treinamentos para Excelência em Atendimento e Vendas: Capacidade de planejar e executar treinamentos focados em atendimento e técnicas de vendas.
  • Gestão de Custos (CMV) e Precificação: Proeficiência em calcular e gerenciar o Custo de Mercadorias Vendidas (CMV), além de desenvolver estratégias de precificação para maximizar a margem de contribuição.
  • Controle de Custos Fixos e Variáveis: Experiência em gerir custos operacionais, com foco na rentabilidade e sustentabilidade do negócio.
  • Engenharia de Cardápio: Habilidade em otimizar cardápios para aumentar a eficiência e atratividade dos produtos.
  • Gestão de Compras e Estoque: Conhecimento em processos de compras e controle de estoque, visando eficiência e redução de desperdícios.
  • Criação de Metas e Programas de Premiação: Competência em desenvolver e implementar metas claras e sistemas de premiação para motivar a equipe.
  • Aumento de Ticket Médio e Faturamento: Estratégias comprovadas para elevar o ticket médio e impulsionar o faturamento geral.
  • Redução de Custos: Capacidade de identificar oportunidades para redução de custos sem comprometer a qualidade do serviço.
  • Gestão da Reputação Online: Foco em aumentar as avaliações positivas nas plataformas Google (de 4,5 para 5,0) e iFood (de 4,9 para 5,0).
  • Controle Geral: Expertise em implementar e manter controles internos para garantir a eficiência e o cumprimento das metas operacionais.
  • Experiência mínima de 3 anos em gestão.
  • Benefícios: Adicional de Cargo de Confiança: (40%) Ajuda de Custo/Transporte Gorjetas: 10% Alimentação no Local Requisitos Adicionais: Experiência mínima de três anos na função de Chefe de Cozinha ou Gerente Operacional.
  • Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.
  • Preferencialmente, possuir condução própria.
  • Conhecimentos em tecnologia, incluindo o uso de celulares, tablets, cardápios digitais, mídias sociais e pacote Office.

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado