Vaga de parceiro

Gerente Geral - Brasília / DF

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Garantir que a equipe esteja motivada, bem treinada e operando de acordo com os padrões estabelecidos.
  • Controle financeiro: Elaboração e monitoramento do orçamento do bar, gestão de custos, controle de estoque de bebidas e suprimentos, negociação com fornecedores e garantia de rentabilidade.
  • Atendimento ao cliente: Garantir um serviço de alta qualidade e uma experiência agradável para os clientes do bar, supervisionando o atendimento ao balcão, gerenciando os desvios nos processos e lidando com reclamações ou problemas dos clientes de forma eficaz.
  • Gestão de operações: Supervisão das operações diárias da casa, incluindo a preparação de bebidas, o controle de qualidade dos pratos comercializados, a manutenção da limpeza e organização do espaço, o cumprimento das regulamentações de segurança e o gerenciamento de eventos especiais ou promoções.
  • Desenvolvimento de menu: Colaborar com a equipe da cozinha para desenvolver e atualizar o cardápio de produtos, incluindo bebidas e tira gosto e lanches rápido.
  • garantindo uma oferta atraente e lucrativa para os clientes.
  • Marketing e promoção: Desenvolver estratégias de marketing para atrair clientes para o bar, incluindo promoções especiais, eventos temáticos, happy hours e atividades de divulgação online e offline.
  • Manutenção e segurança: Garantir que o bar esteja limpo, seguro e em conformidade com os regulamentos de saúde e segurança, coordenando a manutenção preventiva e corretiva das instalações e equipamentos, e garantindo o treinamento adequado da equipe em procedimentos de segurança.
  • Relacionamento com fornecedores: Estabelecer e manter relacionamentos positivos com fornecedores de bebidas, equipamentos e suprimentos, garantindo a qualidade e o fornecimento oportuno de produtos essenciais para o funcionamento da casa.
  • Estoque e Compras: Garantir o correta gestão do estoque e compras, garantindo a qualidade e o fornecimento oportuno de produtos essenciais para o funcionamento da casa.
  • Análise de dados e desempenho: auxiliar à monitorar o desempenho financeiro do bar, analisando vendas, custos e outras métricas operacionais, identificando áreas de melhoria e oportunidades de crescimento, e tomando medidas corretivas conforme necessário.
  • Cumprimento das regulamentações: Garantir o cumprimento de todas as regulamentações locais, estaduais e federais relacionadas à operação de um bar, incluindo licenciamento, normas de segurança alimentar, leis de bebidas alcoólicas e requisitos de saúde pública.
  • Gerente Geral1Gratificação cargo de confiança 40% = R$ 920,00Gratificação de produtividade 5% = R$115,00Vale TransporteAlimentação Local**Requisitos: Experiências e qualificações**:- Liderança.
  • - Comunicação eficaz- Tomada de decisão.
  • - Resolução de problemas.
  • - Adaptabilidade- Gestão de conflitos- Foco no cliente- Gestão do tempo e organização- Empreendedorismo e visão estratégica**Outros requisitos**:**Carteira nacional de habilitação**: B

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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