Vaga de parceiro

Gerente De Restaurante - Osasco / SP

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Este profissional deve possuir habilidades de liderança, gestão de equipe e um profundo conhecimento das operações de um restaurante.
  • **Responsabilidades**:**Supervisão das Operações Diárias**: Coordenar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo cozinha, salão e bar.
  • **Gestão de Equipe**: Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
  • **Atendimento ao Cliente**: Garantir um atendimento ao cliente de alta qualidade, resolvendo reclamações e preocupações de maneira eficiente.
  • **Controle de Estoque**: Gerenciar inventário de alimentos, bebidas e suprimentos, fazendo pedidos conforme necessário e controlando os custos.
  • **Gestão Financeira**: Monitorar e controlar despesas operacionais, preparar relatórios financeiros e trabalhar para atingir metas de vendas e lucro.
  • **Planejamento de Cardápio**: Colaborar com a equipe de cozinha para desenvolver e atualizar o cardápio, considerando tendências culinárias e feedback dos clientes.
  • **Promoção e Marketing**: Desenvolver e implementar estratégias de marketing para aumentar a visibilidade e as vendas do restaurante.
  • **Conformidade e Segurança**: Assegurar que todas as normas de higiene, segurança alimentar e regulamentos locais sejam cumpridos.
  • **Relatórios**: Preparar relatórios regulares sobre o desempenho do restaurante para a alta administração.
  • **Delivery**: Organizar e manter contatos com principais empresas.
  • **Requisitos**:**Formação**: Graduação em Administração, Hotelaria, Gastronomia ou áreas relacionadas.
  • **Experiência**: Mínimo de 3-5 anos de experiência em gestão de restaurantes.
  • **Habilidades**: Excelentes habilidades de comunicação, liderança e resolução de problemas.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas.
  • **Conhecimentos**: Conhecimento em controle de custos, gestão de inventário, atendimento ao cliente e marketing.
  • **Tecnologia**: Proficiência em softwares de gestão de restaurantes e ferramentas de automação de vendas.
  • ?????**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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