Vaga de parceiro

Gerente de Restaurante - Fortaleza / CE

Disponível para Assinantes

Salvar nos Favoritos

Detalhes da Vaga

Gestão de Equipe:Recrutar, treinar e desenvolver equipes, definir metas, realizar avaliações de desempenho e promover uma cultura organizacional positiva.
Atendimento ao Cliente:Garantir qualidade no atendimento, resolver reclamações, e criar estratégias de fidelização.
Controle Financeiro:Gerenciar orçamento, controlar despesas, faturamento e otimizar custos operacionais.
Logística e Suprimentos:Coordenar a cadeia de suprimentos e gerenciar estoque com foco em reduzir desperdícios.
Normas e Conformidades:Assegurar cumprimento de normas de segurança alimentar e regulatórias, realizando auditorias internas.
Marketing e Crescimento:Trabalhar com a equipe de marketing para criar campanhas específicas e adaptar o cardápio conforme as tendências de consumo.
Indicadores e Relatórios:Monitorar KPIs operacionais e financeiros, realizar análise de dados para otimização contínua.
Perfil Procurado: Experiência em gestão de operações em restaurantes, preferencialmente em ambientes de alta complexidade (aeroportos, hotéis ou grandes redes).
Conhecimento em gestão de pessoas, planejamento e controle financeiro.
Excel avançado para análise de indicadores.
Capacidade de liderança, resiliência e experiência em operações 24 horas são diferenciais.
Disponibilidade para trabalhar em escalas, incluindo finais de semana e feriados.
#J-18808-Ljbffr

Enviar minha candidatura