Vaga de parceiro

Gerente de Produção - Rio de Janeiro / RJ

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Detalhes da Vaga

Garantir que os produtos atendam aos padrões de qualidade, sabor e apresentação.
Controlar o estoque de insumos, evitando desperdícios e garantindo reposição.
Dominar técnicas de confeitaria, como preparo de massas, cremes e doces finos.
Manter os equipamentos (fornos, batedeiras) e utensílios em boas condições de uso.
Aplicar boas práticas de higiene e segurança alimentar, conforme regulamentações.
Controlar os custos de produção e otimizar recursos financeiros.
Desenvolver novos produtos e acompanhar as tendências do mercado.
Supervisionar a equipe de produção, garantindo o cumprimento de processos.
Negociar e adquirir matérias-primas de qualidade com fornecedores.
Conhecimentos: CRM (Gestão) Plataformas de vendas (Ifood, loja virtual) Plataformas de distribuição (Uber eat, Lalamove, etc)#J-18808-Ljbffr

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