Vaga de parceiro

FISCAL DE QUALIDADE - João Pinheiro / MG

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Detalhes da Vaga

Cumprir a missão, princípios, valores, políticas, normas da qualidade, saúde, segurança e objetivos empresariais, atuando com polivalência e autodesenvolvimento, praticar 5S, realizar atividades correlatas e inerentes ao cargo sob gestão do superior imediato.
Responsabilidades e atribuições Monitorar e fiscalizar a aplicação correta das boas práticas de manipulação de alimentos; Avaliar as condições de higiene e limpeza dos ambientes, utensílios, equipamentos e uniformes; Realizar checklists diários de controle de qualidade e segurança alimentar; Acompanhar e garantir o correto armazenamento dos alimentos e o controle de validade; Inspecionar a apresentação dos pratos e a padronização dos produtos servidos; Identificar, registrar e comunicar desvios e não conformidades; Apoiar na capacitação e orientação da equipe sobre os padrões de qualidade; Auxiliar no cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e demais legislações pertinentes; Elaborar relatórios periódicos de auditoria interna e acompanhar planos de ação corretivos; Controlar refeições no sistema e acompanhar entregas no campo.
Requisitos e qualificações Formado(a) ou cursando Nutrição, Tecnologia de alimentos, Qualidade, Gastronomia ou areas afins.

Vaga Encerrada