Vaga de parceiro

Estagio Em Gastronomia - São Paulo / SP

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • - Ajudar na execução de receitas de acordo com os padrões do hotel.
  • - Seguir as normas de higiene e segurança alimentar durante todo o processo.
  • - **Organização da Cozinha**:- Colaborar na organização e limpeza das áreas de trabalho e utensílios.
  • - Auxiliar no estoque e controle de insumos, verificando a validade dos alimentos e ajudando no processo de inventário.
  • - Seguir as boas práticas de armazenamento de alimentos.
  • - **Aprendizado de Diferentes Áreas da Cozinha**:- Rotacionar por diferentes setores da cozinha, como preparações frias, quentes, sobremesas e cozinha de eventos.
  • - Colaborar no desenvolvimento de cardápios e no planejamento de menus para diferentes serviços do hotel (restaurantes, eventos, cafés da manhã, entre outros).
  • - **Apoio no Serviço de Buffet e Eventos**:- Trabalhar com a equipe na parte de serviço para garantir que os pratos cheguem à mesa com qualidade e na temperatura correta.
  • - **Interação com as Equipes de Hotelaria**:- Participar de reuniões ou treinamentos, se houver, sobre qualidade, segurança e procedimentos internos do hotel.
  • - **Desenvolvimento de Habilidades Interpessoais**:- Trabalhar em equipe com outros cozinheiros, chefs e ajudantes de cozinha.
  • - Comunicar-se de forma eficaz com os colegas e superiores, respeitando os protocolos de trabalho.
  • **Pré-requisitos**:- Estar cursando o ensino superior em Gastronomia.
  • - Ter interesse em aprender sobre a cozinha profissional e a operação de um hotel.
  • - Possuir habilidades básicas de cozinha, como cortes e preparações simples.
  • - Estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão.
  • **Habilidades Desenvolvidas**:- Técnicas de preparação de alimentos e uso de utensílios.
  • - Habilidades em organização e gestão de cozinha.
  • - Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.
  • - Conhecimento sobre as práticas de hospitalidade e atendimento.
  • Tipo de vaga: Efetivo CLT, Estágio / TraineeDuração do contrato: 12 mesesPagamento: a partir de R$1.
  • 412,00 por mêsHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno rotativoPrazo para inscrição: 30/01/2025Data de início prevista: 03/02/2025

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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