Vaga de parceiro

Encarregado de Perecíveis - Fortaleza / CE

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Detalhes da Vaga

); - Orientar e treinar os funcionários no cumprindo padrão de atendimento; - Acompanhar a produção própria dos fatiados (FRIOS/FVL); - Verificar cartaziamento dos produtos no balcão de atendimento e ilhas; - Repassar para os colaboradores todos os indicadores do setor: (vendas, avarias, rupturas e estoque); - Acompanhar, controlar e reduzir o custo com o almoxarifado do setor; - Promover a higienização e organização dos setores; - Acompanhar se todos os produtos e ingredientes estão com etiquetas de informação nutricional; - Manter as câmaras organizadas apta para as fiscalizações; - Acompanhar o rendimento das cabeças dos frios (queijos, presuntos); - Planejar e participar de Reuniões Setoriais com a equipe; - Sinalizar produtos com estoque alto e data próxima do vencimento ao Comercial, para que este realize alguma ação de oferta para o item; - Comunicar ao Setor de Manutenção, danos ocorridos (parte elétrica) em máquinas e/ou equipamentos; - Orientar promotores e auxiliares sobre a sessão Desenvolvimento do trabalho;

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