Vaga de parceiro

Encarregado De Padaria - Belo Horizonte / MG

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Detalhes da Vaga

Escolaridade Não Informado
Segmento Não Informado
Salário Não Informado
Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

- Ensino médio completo- Disponibilidade de horários**Atividades**- Reportando-se ao Gerente de Loja orienta, supervisiona e/ou executa as atividades da Padaria e Confeitaria abrangendo a fabricação de pães diversos e confeitos (doces, bolos, tortas, etc; - Diariamente define os volumes de fabricação de pães e confeitos em função da quantidade e diversidade de produtos expostos, descarte de mercadorias com datas de validade vencidas, demandas de clientes para o período ou orientações do superior.
Estabelece a quantidade por tipo de produto e informa a equipe da Padaria e Confeitaria para a execução; - Orienta, supervisiona e/ou executa a fabricação de pães e similares (pão francês, brioches, pão de forma, baguetes, etc.
) abrangendo desde a requisição da matériaprima necessária, mistura da massa até a laminação, modelagem e cozimento dos produtos buscando a constante melhoria no processo, redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos; - Orienta, supervisiona e/ou executa a fabricação de confeitos em geral (bolos, doces, tortas, biscoitos, etc.
) compreendendo o preparo da massa, recheios, caldas e coberturas zelando pela excelência na qualidade e apresentação ao consumidor; - Mantém-se atento às condições dos produtos de sua área expostos ao público observando prazos de validade, apresentação de embalagens, precificação correta, etc.
visando o bom atendimento e satisfação dos clientes.
Orienta a remoção do produto para descarte ou correção dos problemas; - Zela pela segurança nafabricação dos produtos da área observando o correto uso dos EPIs, dos equipamentos e utensílios utilizados pelos Padeiros, Confeiteiros e Auxiliares, solicitando sua manutenção quando necessário, requisita material, treina os subordinados, participa no processo de movimentação de pessoal (seleção, transferências, promoções e demissões) e cuida da ordem, higienização e disciplina na área visando seu bom desempenho e sua contribuição para os resultados da empresa; - Periodicamente apura os resultados da Padaria e Confeitaria e prepara relatórios para apreciação do superior sobre o desempenho da área.
- Eventualmente orienta a equipe para a pesquisa e desenvolvimento de novas receitas de pães e confeitos em função da demanda de clientes ou necessidade de diversificação dos produtos visando a satisfação no atendimento e resultados da Loja.
Avalia os resultados e libera para a produção; Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.
000,00 - R$2.
300,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Convênios e descontos comerciais- Vale-alimentação- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno vespertinoTipos de pagamento adicional:- 13º salário

Informações Adicionais

Quantidade de Vagas 1
Jornada Não Informado

Vaga Encerrada

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