Vaga de parceiro

Encarregado de padaria lapa - São Paulo / SP

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Detalhes da Vaga

Iniciativa Experiência no Cargo será considerado um diferencial; Coordenar a equipe de trabalho do setor de padaria, direcionando atividades aos colaboradores, como: compra de ingredientes, higienização e limpeza, preparo de alimentos, assamento, resfriamento, embalagem, pesagem, exposição, e atendimento ao cliente, seguindo as normas e procedimentos estabelecidos pelo Gerente da loja, Supervisor da área e POP s do setor.
Mantém-se atento às condições dos produtos de sua área expostos ao público observando prazos de validade, apresentação de embalagens, precificação correta; Zela pela segurança na fabricação dos produtos da área observando o correto uso dos EPIs, dos equipamentos e utensílios utilizados pelos Padeiros e Auxiliares; Periodicamente apura os resultados da Padaria e prepara relatórios para apreciação do superior sobre o desempenho da área.
Faz gestão de pessoas de forma geral;

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