Vaga de parceiro

Encarregado(a) de serviços e alimentos - Tabaporã / MT

Disponível para Assinantes

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Detalhes da Vaga

Se você compartilha desses valores e quer fazer parte de uma equipe dedicada a fazer a diferença no campo junte-se a nós.
Responsabilidades: Supervisionar a rotina da cozinha e dos serviços de alimentação, desde o preparo até a distribuição das refeições.
Acompanhar a equipe de auxiliares, cozinheiros e serviços gerais, garantindo produtividade e bom atendimento.
Controlar estoque de alimentos, insumos e utensílios, solicitando reposição quando necessário.
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e vigilância sanitária.
Apoiar na elaboração de cardápios e no controle de porcionamento.
Realizar treinamentos operacionais e de segurança alimentar junto à equipe.
Requisitos: Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em Nutrição, Gastronomia, ou áreas correlatas).
Experiência anterior em cozinha refeitórios, restaurantes ou serviços de alimentação coletiva.
Habilidade com liderança de equipes operacionais.
Boas práticas de manipulação de alimentos.
Diferenciais: Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos.
Conhecimento em planejamento de cardápios e controle de custos.

Vaga Encerrada