Vaga de parceiro

Cozinheiro - Campinas / SP

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Detalhes da Vaga

Escolaridade Não Informado
Segmento Não Informado
Salário Não Informado
Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

- Formação: Ensino Fundamental- Idiomas / Cursos complementares: Português, boas práticas de manipulação de alimentos- Conhecimentos requeridos: Cozinha caseira, não precisa saber pratos sofisticados, ou muito elaborados.
Experiência com saladas simples, sobremesas simples.
Montagem a lacarte e buffet.
- Remuneração e Benefícios: Salário: R$2271,07 + Gorjeta: R$124,86 VR: R$15,03 por dia trabalhado VT Cesta básica em produtos no valor de R$125,66- Jornada de Trabalho: 14:00 as 22:20 e das 22:00 as 05:20 com intervalo de 1:00 todos os dias- Regime de Contratação: CLT- Principais Atividades e Responsabilidades do cargo : 1.
Verificar a quantidade de clientes.
2.
Preparar a reposição para o café da manhã/almoço/jantar.
3.
Verificar e fazer pedido de hortifruti diariamente, ser responsável pela conferência dos pedidos e fazer o armazenamento correto das frutas e legumes.
4.
Listar ingredientes de acordo com o plano de produção e capacidade de armazenamento, fazendo pedidos ao almoxarifado para abastecer a necessidade.
5.
Elaborar cardápios diariamente.
6.
Administrar a execução dos pratos a serem servidos no Buffet sempre que houver.
7.
Efetuar cortes limpos, finos e precisos para dar um aspecto mais agradável aos alimentos.
8.
Lavar, clorar e enxaguar todos os alimentos (legumes e verduras) a serem preparados de acordo com o manual de boas práticas.
9.
Montar pratos para o coffe break de acordo com a ordem de serviço.
10.
Auxiliar na montagem da mesa para o coffe break sempre que necessário.
11.
Efetuar a lavagem dos utensílios utilizados no restaurante.
12.
Manter o setor e utensílios limpos e higienizados.
13.
Fazer as montagens dos pratos de acordo a padronização do hotel.
14.
Observar padrão de qualidade dos alimentos servidos; 15.
Verificar condições de alimentos para reaproveitamento; 16.
Etiquetar e armazenar alimentos de acordo com as normas de higiene estabelecidas; 17.
Planejar rotina de limpeza; 18.
Distribuir tarefas entre ajudantes e auxiliares, ajudando no bom funcionamento da rotina; 19.
Verificar funcionamento dos equipamentos; 20.
Comunicar de forma cara e objetiva com os garçons e chefe de fila.
21.
Usar sempre os EPIs necessários para cada atividade.
22.
Participar de treinamentos e reuniões.
23.
Manter um bom relacionamento de trabalho com os demais colaboradores do hotel.
24.
Auxiliar outros setores sempre que necessário.
25.
Ter valores éticos e morais; 26.
Cuidar da aparência e manter o uniforme e posto de trabalho sempre limpo e organizado.
27.
Seguir as orientações dos documentos que regem as atividades do cargo e o Regulamento Interno da empresa.
- Exigência comportamental primordial para o cargo:ZeloÉticaPontualAgilidadeHigiênicoCriatividadeOrganizaçãoFlexibilidadeTrabalho em equipeTrabalhar com atençãoTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.
272,00 por mês**Benefícios**:- Vale-alimentação- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Adicional de férias- Hora extraPossibilidade de deslocamento/mudança de local:- Campinas - São Paulo 13012-100: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (obrigatório)**Experiência**:- Cozinha (obrigatório)

Informações Adicionais

Quantidade de Vagas 1
Jornada Não Informado

Vaga Encerrada

Cozinheiro - Campinas / SP

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