Vaga de parceiro

Cozinheiro - Fernando de Noronha / PE

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Fazer mise in place ( colocar em ordem) os alimentos a serem utilizados no dia.
  • Verificar a qualidade dos ingredientes.
  • Garantir a apresentação impecável dos pratos, seguindo os padrões.
  • Colaborar com a equipe de cozinha para manter a eficiência e a qualidade do serviço.
  • Manter a organização e limpeza da cozinha de acordo com as normas de segurança alimentar.
  • Preparar sobremesas, doces, lanches e saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os , separando-os de acordo com porções solicitadas, atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos.
  • Preparação de saladas, molhos frios (vinagrete, maionese etc) e buffet frio.
  • Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral.
  • Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.
  • Participar do programa de treinamento , quando convocado.
  • Acompanhar e executar produções para o estoque.
  • Requisitos:Experiência prévia como cozinheiro.
  • Conhecimento em técnicas culinárias e ingredientes de alta qualidade.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em situações desafiadoras.
  • Excelentes habilidades de comunicação e trabalho em equipe.
  • Iniciativa e criatividade.
  • Condicionamento físico e paladar apurado.
  • Formação na área de Gastronomia ou cursos relacionados.
  • Conhecimento em boas práticas e manipulação de alimentos.
  • Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar em turnos.
  • Benefícios:Moradia.
  • Alimentação.
  • Plano de saúde e odontológico.
  • Seguro de vida

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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