Vaga de parceiro

Cozinheiro - Rio de Janeiro / RJ

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • - Comunicar quaisquer alterações no sistema de produção, garantindo a temperatura e o peso corretos dentro dos padrões estabelecidos, registrando adequadamente as etapas do processo de produção.
  • - Assegurar a correta execução da produção com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediato.
  • - Apoiar o plano de produção estabelecido nas demais áreas produtivas quando solicitado (pré-preparo, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros que se façam necessários).
  • - Registrar as temperaturas relacionadas à produção da cozinha quente.
  • - Identificar e armazenar os produtos e serviços de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar.
  • - Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação durante o trabalho.
  • Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos.
  • - Limpar / desinfetar, manter e verificar se os equipamentos, máquinas, utensílios e itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais.
  • - Efetuar o correto preenchimento de todos os registros referentes à sua posição no momento da produção dos alimentos.
  • **Requisitos**:- Ensino médio completo- Conhecimentos no manuseio de equipamentos de cozinha quente como: fornos, blast chiller, fritadeira, caldeira etc.
  • - Experiência em Cozinha, mínimo 2 anos- Experiência em hotéis e restaurantes 3 estrelas- Experiência em catering será um diferencial- Conhecimentos básicos de higiene, manipulação de alimentos, qualidade e segurança.
  • Escala 6x206:00 às 14:30 com 30 minutos de intervaloSalário: R$ 2.
  • 080,00Tipo de vaga: TemporárioDuração do contrato: 270 diasSalário: a partir de R$2.
  • 080,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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