Vaga de parceiro

Cozinheiro - João Pessoa / PB

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Garantir a apresentação e o sabor dos pratos conforme os padrões estabelecidos.
  • Manter a consistência na preparação dos alimentos, mesmo durante períodos de alta demanda.
  • Gerenciamento de Ingredientes e Estoque: Receber, inspecionar e armazenar ingredientes de acordo com as normas de segurança alimentar e controle de qualidade.
  • Monitorar o uso de ingredientes e controlar o estoque para evitar desperdícios e garantir a reposição oportuna.
  • Preparar listas de compras e comunicar ao gerente de cozinha as necessidades de reposição.
  • Manutenção e Limpeza: Manter a estação de trabalho limpa e organizada, incluindo a limpeza de utensílios, equipamentos e superfícies de preparo.
  • Seguir procedimentos de limpeza e desinfecção para garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar.
  • Garantir que todos os equipamentos de cozinha sejam utilizados e mantidos adequadamente.
  • Colaboração e Comunicação: Trabalhar de forma colaborativa com a equipe de cozinha e atendimento para garantir um fluxo de trabalho eficiente e a entrega de pratos no tempo adequado.
  • Comunicar-se com o chef executivo ou gerente de cozinha sobre problemas, sugestões ou feedback dos clientes.
  • Auxiliar na formação e orientação de novos membros da equipe de cozinha.
  • Conformidade com Normas e Procedimentos: Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e os procedimentos operacionais estabelecidos.
  • Cumprir com as políticas de saúde e segurança, incluindo o uso adequado de equipamentos de proteção e a manipulação segura dos alimentos.
  • Qualificações e Requisitos: Experiência prévia em cozinha de bar e restaurante ou em posição semelhante é desejável.
  • Conhecimento sobre técnicas de preparo de alimentos, segurança alimentar e higiene.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas simultaneamente.
  • Boas habilidades de comunicação e trabalho em equipe.
  • Disponibilidade para trabalhar em turnos flexíveis, incluindo noites, finais de semana e feriados.
  • Formação mínima de ensino médio ou equivalente; cursos técnicos em culinária são um diferencial.
  • Horário: Escala 6 x 1 e um domingo do mês; Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.
  • 496,57 - R$1.
  • 653,75 por mês Benefícios: Assistência odontológica Vale-transporte Pagamento adicional: 13º salário Gorjeta Hora extra Experiência: Experiência em Cozinha (Obrigatório) Cozinha (Obrigatório) Chefe De Cozinha (Preferencial) #J-18808-Ljbffr

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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