Vaga de parceiro

Cozinheiro - Novo Hamburgo / RS

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Detalhes da Vaga

Este profissional desempenha um papel crucial na experiência gastronômica dos clientes e no funcionamento eficiente da cozinha.
Responsabilidades:* Preparar e cozinhar pratos conforme o cardápio, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
Planejar e organizar a produção diária de alimentos, garantindo a eficiência no serviço.
Supervisionar a equipe de auxiliares de cozinha, orientando nas atividades diárias.
Manter a limpeza e organização da cozinha, incluindo utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.
Controlar o estoque de ingredientes, realizando pedidos de reposição quando necessário.
Garantir que as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas rigorosamente.
Participar do treinamento de novos colaboradores na cozinha.
Monitorar a qualidade dos alimentos servidos, ajustando temperos e apresentações conforme necessário.
Requisitos: Ensino médio completo (desejável curso técnico em gastronomia ou áreas correlatas).
Experiência anterior como cozinheiro(a) em restaurantes, hotéis ou serviços de alimentação.
Conhecimento em técnicas culinárias, manipulação de alimentos e normas de higiene.
Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe.
Criatividade e paixão pela gastronomia.

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