Vaga de parceiro

Cozinheiro ii - Salvador / BA

Disponível para Assinantes

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Detalhes da Vaga

Este profissional deve atuar de forma colaborativa na cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Preparar e cozinhar alimentos conforme receitas e padrões estabelecidos.
Auxiliar na elaboração de cardápios, contribuindo com ideias e sugestões.
Controlar a qualidade dos ingredientes e insumos utilizados.
Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios.
Realizar o descongelamento e a conservação de alimentos adequadamente.
Atender às normas de segurança e higiene alimentar rigorosamente.
Registrar e controlar o estoque de produtos da cozinha.
Preparar massas do zero (como ravioli, fettuccine, gnocchi, entre outras), molhos e acompanhamentos, garantindo a qualidade e o sabor autêntico dos pratos.
Desenvolvimento de fichas técnicas;

Vaga Encerrada

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