Vaga de parceiro

Cozinheiro a zona sul sp - São Paulo / SP

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Detalhes da Vaga

Traz soluções para problemas operacionais, zela pela limpeza e organização do ambiente.
Fica responsável pela praça quente, chapa, fogão além de treinar e orientar os novos auxiliares.
Rotina Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha; Preparação de pratos; Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha; Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço; Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção; Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei; Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe; Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores abaixo de seu cargo na brigada no período de 45/90 dias; Requisitos e Competências Escolaridade: Ensino Fundamental.
Experiência na área: mínimo 6 meses na área.
Cursos: Desejáveis cursos na área de limpeza, conservação ou relacionados, curso livre de culinária ou área relacionada será um diferencial.
Experiência coordenando praça quente, fogão, trabalhando com grande quantidade de serviços e produção de refeições.
Média Salarial Contratação CLT Salário piso + caixinha Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário) Benefícios: Vale transporte/Combustível; Refeição no local; Totalpass; Seguro de vida; Convênio médico.
#J-18808-Ljbffr

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