Vaga de parceiro

COZINHEIRO(A) JR - Fortaleza / CE

Disponível para Assinantes

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Detalhes da Vaga

O que você precisa ter? Ensino Médio completo; Experiência na função (mínimo 6 meses); Conhecimento em segurança dos alimentos; Disponibilidade para o horário de 09h00 às 17h20, escala 6x1.
Sua Missão: Preparar cardápios conforme orientação do chefe ou subchefe, de acordo com as fichas técnicas, Procedimentos Operacionais e Mapa de Produção, mantendo sua área de trabalho sempre abastecida, limpa e organizada; Responsável pelo tempero e apresentação dos pratos; Orientar e conduzir o Auxiliar de Cozinha; Preencher e Supervisionar os registros das ocorrências das Planilhas de Controle e Segurança dos Alimentos (higienização de hortifrútis, saturação do óleo, temperaturas de descongelamento/porcionamento/cocção/manutenção/distribuição, cronograma de limpeza, etc.
); Responsável pela prevenção de contaminação cruzada; Controle de custos e desperdícios.
O que oferecemos para você? Refeição local; Transporte da empresa; Cesta básica; Assistência médica, e odontológica; Seguro de vida; Total Pass; Acompanhamento psicológico, nutricional e programa de gestantes; Desconto em faculdades e parceiros; Entrada ao parque (em dias de folga, com uso do crachá).

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