Vaga de parceiro

Copeiro Hospitalar - São Paulo / SP

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Detalhes da Vaga

Cumprir ordens e instruções de Serviço e Regulamento do Hospital.
Realizar processo de higienização dos gêneros, de acordo com as normas do serviço; Receber e conferir os gêneros alimentícios e materiais; Realizar o armazenamentoadequado, de acordo com as normas do serviço, de gêneros e materiais recebidos; Comunicar à Supervisão imediata qualquer falta e/ou alteração no fornecimento normal de gênerose materiais; Encaminhar à Supervisãoimediata os comprovantes de requisições e notas de entregas, devidamente assinadas e datadas; Comunicar à Nutricionista, quando necessário, a substituição de insumos para a confecção das preparações; Realizar as preparaçõesespeciais solicitadas pela Nutricionista; Comunicar à Supervisão imediata qualquer ocorrência que impossibilite a execução das preparações; Produzir e montar os lanches necessários conforme plano alimentar do paciente ou cardápio médicos.
Medir temperaturas de todas geladeiras e freezers.
Preencher todas as planilhas que forem necessária para garantir um alimento seguro.
Retirar amostra diária de todo lote que é produzido no hospital.
Requisito:Ensino fundamental completoDesejável experiência na função

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