Vaga de parceiro

Coordenador(a) de nutrição - São Paulo / SP

Disponível para Assinantes

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Detalhes da Vaga

Responsabilidades e atribuições: Coordenar o serviço geral de nutrição e dietética, gerenciando os recursos do setor em alinhamento com os protocolos clínicos, processos de produção e indicadores, visando o cumprimento dos requisitos para atingimento dos resultados, conforme plano estratégico da instituição; Avaliar a satisfação dos clientes internos e externos acerca das refeições e atendimento, implantando melhorias; Acompanhar e avaliar os indicadores da Unidade de Nutrição; Gerir a equipe da Nutrição : escalas de trabalho, apuração e conferência do ponto; treinamentos, avaliação de desempenho; Executar procedimentos técnico-administrativo; Supervisionar preparo e distribuição das refeições, recepção de gêneros alimentícios e controle de estoque; Supervisionar higiene do pessoal, ambiente, alimentos, equipamentos e utensílios; Supervisionar o controle de validade e qualidade dos produtos; Identificar perigos e pontos críticos de controle.

Vaga Encerrada