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Confeiteiro - Brasília / DF
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Detalhes da Vaga
Escolaridade
Não Informado
Segmento
Não Informado
Salário
Não Informado
Área de Atuação
Diversos / Outros
O que você irá fazer
Desenvolver novas receitas e criar decorações inovadoras para os produtos, garantindo a qualidade e a apresentação visual dos mesmos.
Realizar a seleção e a compra de ingredientes, assegurando a utilização de produtos frescos e de alta qualidade.
Manter a organização e a limpeza da cozinha e dos equipamentos utilizados, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Trabalhar em equipe, colaborando com outros profissionais da cozinha para garantir a eficiência e a produtividade do setor.
Controlar o estoque de ingredientes e materiais, realizando inventários periódicos e solicitando reposições quando necessário.
Atender a pedidos especiais de clientes, como bolos personalizados para eventos e dietas específicas, garantindo a satisfação do cliente.
Participar de treinamentos e cursos de atualização para aprimorar técnicas e conhecimentos na área de confeitaria.
Elaborar relatórios de produção e custos, auxiliando na gestão financeira do setor de confeitaria.
Seguir as normas de segurança do trabalho, utilizando equipamentos de proteção individual e respeitando as orientações de segurança.
**Requisitos**:**Requisitos**:- Experiência comprovada como confeiteiro ou em posição similar.
- Conhecimento profundo de técnicas de confeitaria, incluindo decoração de bolos, preparo de massas, doces e sobremesas.
- Habilidade para seguir receitas e criar novas receitas inovadoras.
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
- Flexibilidade de horário, incluindo disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados.
- Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.
- Boa comunicação e habilidades interpessoais.
**Graduações**:- Curso técnico em Confeitaria ou Gastronomia.
- Certificações adicionais em áreas relacionadas serão um diferencial.
**Diferenciais**:- Experiência em confeitaria de alto padrão ou em grandes eventos.
- Conhecimento em confeitaria internacional.
- Habilidades artísticas para decoração de bolos e doces.
- Capacidade de desenvolver produtos personalizados para clientes.
- Participação em competições ou prêmios na área de confeitaria.
- Conhecimento em confeitaria vegana ou sem glúten.
**Benefícios**:Assistência médica, Assistência odontológica, Cesta básica, Vale-refeição
Informações Adicionais
Quantidade de Vagas
1
Jornada
Não Informado
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