Vaga de parceiro

Confeiteiro - Recife / PE

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • O Mangai oferece uma experiência gastronômica única, com pratos típicos da região nordeste preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade.
  • A missão da empresa é proporcionar uma experiência gastronômica tipicamente nordestina, destacando-se pela excelente qualidade, construindo uma parceria sólida com colaboradores, fornecedores e clientes.
  • Para alcançar essa missão, estamos em busca de um CONFEITEIRO(A) para fortalecer nossos valores e qualidades.
  • Suas principais atribuições serão: Organizar o ambiente de trabalho, mantendo-o limpo e eficiente.
  • Garantir a higienização adequada de maquinários, equipamentos, utensílios e instrumentos.
  • Executar o planejamento de produção, separando e pesando a matéria-prima necessária.
  • Controlar rigorosamente a validade dos ingredientes utilizados.
  • Elaborar e bater massas, dando o ponto ideal e forneando conforme as especificações.
  • Manusear máquinas, programando-as para bater, fornear e modelar produtos.
  • Desenformar e embalar produtos com atenção aos detalhes.
  • Homogeneizar ingredientes, aplicando choque térmico quando necessário.
  • Realizar cortes, recheios, preparar coberturas e decorar sobremesas.
  • Produzir tortas, doces caseiros, mousses, cremes e docinhos, mantendo os padrões de qualidade.
  • Para esta posição, esperamos que você tenha: Curso técnico de confeitaria.
  • Curso de boas práticas de fabricação; Experiência anterior na função será valorizada.
  • Conhecimento básico em técnicas de atendimento ao cliente.
  • Familiaridade com normas sanitárias e práticas de segurança.
  • Boas habilidades de comunicação.
  • Disponibilidade para aprender e atuar em equipe.

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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