Vaga de parceiro

Chefe De Fila Restaurante - São Paulo / SP

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Detalhes da Vaga

Solicitar preparação à cozinha ou aobar.
Servir o cliente prontamente.
Auxiliar o cliente em suas escolhasFechamento de contaAuxiliar e substituir o Maitre (caso aplicável) na execução dos planos de ação e rotinas dorestauranteEscala de funcionários (garçons, barman, cumins e Recepcionista)Horários de abertura e fechamentoProcedimentos de fechamento de caixaAlocação de pessoal nas praçasExecução do controle de validade das bebidas e alimentosOrganização para eventos Fiscalizar o atendimento ao clientee promover melhoria contínua.
Indicar ações que devem ser tomadas para assegurar a manutenção do restaurante (ex:Manutenção civil, hidraulica, elétrica, equipamentos, controle de pragas, mobiliario).
Assegurar ações para manutenção da limpeza e organização do restauranteManter registros da documentação de controle das atividades do restaurante (ex:Controle de estoque, controle de ativos, controle de validade dos alimentos)Organização e execução de ações para realização de Eventos no restaurante (ex:Eventos musicais, eventos festivos, eventos de empresas, eventos culinários, eventos promocionais, etc).
Execução de ações baseadas nos procedimentos de trabalho e check-lists aplicáveis.
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na função.

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