Vaga de parceiro

Chefe De Cozinha - Sete Lagoas / MG

Disponível para Assinantes

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Detalhes da Vaga

Responsável por inaugurações de unidades.
Coordenação dos auxiliares ecozinheiros no preparo dos alimentos; Utilizar os EPIs; realizar o pré-preparo de alimentos; porcionar alimentos, marinarcarnes, aves e pescados,e elaborar massas e caldos; Preparação de alimentos: temperar de acordo com o método decocção,controlar tempo de cozimento, aquecer alimentos avaliar sabor, cor e textura dos alimentos, preparar molhos; Finalização da preparação: montar alimentos de acordo com o prato, decorar os pratos, encaminhar alimentos para a rampa oumarmitex; Monitoramento da quantidade de refeição a ser servida; Planejar rotina de trabalho e organizar os utensílios nacozinha; Zelar pelos equipamentos e utensílios.
Participar da limpeza e escala de higienização da unidade.
Participar de montagem de marmita e reposição de rampa; Participar de outras funções que envolvem a realização do objeto fim de uma cozinha industrial, desde que nãoexija maior conhecimento ou capacidade técnica do que é para o cargo contratado.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$3.
500,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Seguro de vida- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaPagamento adicional:- Décimo terceiro salário- Hora extra**Experiência**:- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (obrigatório)

Vaga Encerrada