Vaga de parceiro

Chefe de Cozinha - Campinas / SP

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Detalhes da Vaga

Principais Responsabilidades: Responder pelo comando da equipe e preparação do cardápio diário, realizando o planejamento da produção, monitorando as tarefas e executando a cocção dos alimentos de acordo com o receituário.
Comandar a equipe de trabalho.
Observar o cardápio com um dia de antecedência e planejar a produção para o dia seguinte, observando a distribuição de tarefas e o planejamento das preparações.
Responder pelo processo de cocção, molhos, temperos fritura, grelhados, assados, saladas e sobremesas.
Preparar os pratos especiais das dietas.
Colaborar com a equipe na higienização de utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho, apoiando no processo de pré-preparo, armazenagem e servimento sempre que necessário.
Para atuação na cidade de Campinas / SP.
Benefícios oferecidos: Benefícios a combinar em entrevista.
Salário: 5.
464,53 por mês.
Observações: Regime de contratação: Efetivo Período: Tempo integral Horário de trabalho: Segunda a Sexta-feira.
Das 07:00 às 16:48.

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