Vaga de parceiro

Chefe de Cozinha Faz Ribeirão Sub Sede - Baixa Grande do Ribeiro / PI

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Detalhes da Vaga

Informações da VagaDescriçãoPlanejar, preparar e supervisionar a produção das refeições diárias, incluindo café da manhã, almoço e jantar, seguindo o cardápio fornecido pela nutricionista.
Liderar a equipe de cozinha, composta por cozinheiros e ajudantes, distribuindo tarefas e promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.
Garantir que a cozinha e o refeitório estejam sempre limpos e organizados, cumprindo as normas de saúde e segurança alimentar, além de supervisionar a manutenção dos equipamentos de cozinha.
Assegurar o cumprimento das normas de higienização e preparação dos alimentos diariamente.
Supervisionar os estoques, verificando as validades dos alimentos e solicitando reposições quando necessário.
Garantir que as equipes sigam corretamente as escalas de trabalho estabelecidas pelo gestor imediato.
Cumprir as normas gerais de saúde e segurança do trabalho, bem como as políticas internas da empresa.
#J-18808-Ljbffr

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