Vaga de parceiro

Chefe De Confeitaria - Curitiba / PR

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Garantir e ensinar sobre o preparo dos recheios, coberturas e caldas para o acabamento do confeito, zelando pela excelência na apresentação e embalo dos alimentos, quando necessário.
  • Buscar trazer inovações nas receitas, todavia sempre validando com a diretoria as novas receitas ou alterações do livro de receitas Garantir que a equipe encaminhe os confeitos que forem de sua responsabilidade para a área de comercialização da Família Farinha, informando aos balconistas que os doces estão na área de Vendas e devem ser colocados na vitrine.
  • Checar também se os seus doces estão sendo colocados corretamente na vitrine de doces, evitando que sejam avariados por quaisquer motivos.
  • Constantemente procurar as chefes de balcão e procurar entender se a quantidade de doces que sua equipe esta produzindo está atendendo a demanda da loja, além de procurar entender as novas solicitações de confeitos e levar essa informação para a chefia de confeitaria para avaliação.
  • Garantir que os confeiteiros estejam pedindo do estoque a quantidade de matéria-prima (farinha, fermento, açúcar, ovos, componentes químicos, etc) necessária para atender as demandas com base no receituário de cada produto.
  • Garantir e contribuir junto à equipe para que a ordem e limpeza dos instrumentos de trabalho e utensílios utilizados.
  • Identificar as necessidades da equipe e garantir o treinamento dos confeiteiros mais novos.
  • Orientar e motivar os assistentes de confeitaria e confeiteiros para trabalharem mais eficientemente.
  • Relacionar-se bem com outros líderes de produção, bem como da área de atendimento, garantindo que haja boa conexão entre as áreas.
  • Negociar com estes líderes e disponibilizar parte de sua equipe, caso esta esteja ociosa, para suprir emergências de outros departamentos.
  • Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.
  • 500,00 - R$4.
  • 000,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Estacionamento gratuito- Seguro de vida- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno diárioPagamento adicional:- Bônus- Décimo terceiro salário- Hora extraEscolaridade:- Ensino Superior completo (obrigatório)

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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