Vaga de parceiro

Chefe De Bar - Belo Horizonte / MG

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

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  • coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas praticas de higiene e segurança.
  • Requisitos e qualificações:Curso técnico em Coquetelaria ou área relacionada.
  • Conhecimento básico em Excel.
  • Ter boa comunicação.
  • Informações adicionais:**Benefícios**:Remuneração a combinar; Vale transporte ou Vale combustível; Vale Refeição ou Almoço na empresa; Seguro de Vida;Plano de carreira; Bonificações.
  • Responsabilidades e atribuições:- Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas; - Garantir a integridadeda matéria prima, e dos produtos produzidos internamente; - Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente; - Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a necessidade; - Controlar o CMV;-Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as demandas; - Planejar escala de Folgas mensais e férias; - Planejar e coordenar aescala de operações do bar no serviço e na produção; - Controlar a carga de trabalho dentro do permitido por lei.
  • - Sanar quaisquer problemas ou defeitos relacionados as fichas técnicas; - Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de bar; - Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos.
  • - Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor.
  • - Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas- Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros; - Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho; - Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas; Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$1.
  • 249,94 - R$3.
  • 240,27 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno NoturnoTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Adicional de férias- Adicional noturno- Gorjeta**Experiência**:- Chefe de Bar (obrigatório)Disponibilidade para turno:- Turno noturno (obrigatório)

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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