Vaga de parceiro

Chef de Cozinha - São Paulo / SP

Disponível para Assinantes

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Detalhes da Vaga

Atua em parceria com o Gerente de Loja para garantir a qualidade dos serviços prestados.
Supervisiona e auxilia em todo o ciclo operacional.
É responsável pelo controle de qualidade das produções.
Supervisiona e orienta os Cozinheiros na montagem das praças.
Desenvolve e capacita sua equipe de trabalho.
Atua em parceria com o RH nos processos de admissão, demissão, promoção, transferência e medidas disciplinares.
Elabora a escala de trabalho e auxilia na programação anual de férias da equipe da cozinha.
Controla o estoque, acompanhando o consumo de mercadorias e insumos evitando desperdícios.
É responsável pelos pedidos de compra e inventário da cozinha.
Controla a manutenção e conservação da cozinha e orienta a equipe.
Controla e mantém a limpeza e manutenção dos equipamentos e utensílios.
Cumpre regras de limpeza e higiene da cozinha, sendo um exemplo a ser seguido.
Cumpre regras de manipulação de alimentos e das boas práticas de higiene, sendo um exemplo a ser seguido.
Elabora e/ou participa dos treinamentos internos.
Participa das reuniões internas.
Requisitos:Boa comunicação.
Agilidade.
Trabalho em equipe.
Ensino Médio completo.
Disponibilidade de horários.
Superior completo ou em andamento (será um diferencial).
#J-18808-Ljbffr

Vaga Encerrada