Vaga de parceiro

Chef de confeitaria - Iraí / RS

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Gestão da equipe: Supervisiona, treina e orienta a equipe de confeitaria, delegando tarefas e garantindo a qualidade do trabalho.
  • Controle de estoque: Gerencia o estoque de ingredientes e equipamentos, garantindo a disponibilidade dos materiais necessários para a produção.
  • Garantia de qualidade: Monitore o processo de produção para garantir que os produtos sejam de alta qualidade e atendam aos padrões de higiene e segurança.
  • Planejamento de produção: Definir os processos de produção, incluindo a quantidade e o cronograma de produção, para atender à demanda.
  • Criação de cardápios: Desenvolvemos e atualizamos o cardápio de sobremesas e produtos de confeitaria, levando em conta a sazonalidade e as preferências dos clientes.
  • Gestão de custos: Analisar os custos de produção e buscar alternativas para otimizar os gastos, sem comprometer a qualidade dos produtos.
  • Atendimento a encomendas: Atende a encomendas de clientes, preparando produtos personalizados de acordo com as necessidades e especificações.
  • Habilidades e conhecimentos: Conhecimento técnico em confeitaria: Domínio de técnicas de preparo de massas, recheios, coberturas, decorações e outros elementos de confeitaria.
  • Criatividade e inovação: Habilidade de criar novas receitas e produtos, utilizando ingredientes e técnicas inovadoras.
  • Organização e gestão de tempo: Habilidade de organizar o trabalho, planejar a produção e gerenciar o tempo de forma eficiente.
  • Comunicação e liderança: Habilidade de se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe, delegar tarefas e liderar a equipe de forma eficaz.
  • Conhecimentos em higiene e segurança alimentar: Conhecimento das normas e procedimentos de higiene e segurança alimentar para garantir a qualidade e a segurança dos produtos.

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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