Vaga de parceiro

Barman - Campos dos Goytacazes / RJ

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Zela pela organização e higiene do bar, controle de insumos e estoque, bom funcionamento dos equipamentos.
  • Garantir uma experiência de bar excepcional, preparando e servindo bebidas com técnica, criatividade e cordialidade, contribuindo para a satisfação dos clientes e para as vendas do restaurante.
  • Preparo de bebidas Executar receitas de coquetéis clássicos e autorais, cafés e bebidas não alcoólicas, mantendo padronização de sabor, apresentação e rendimento.
  • Desenvolver drinks sazonais e sugerir inovações alinhadas ao conceito da casa.
  • Atendimento ao cliente Recepcionar, atender e aconselhar clientes sobre o cardápio de bebidas, harmonizações e promoções, assegurando um serviço ágil e cordial.
  • Resolver dúvidas e queixas com empatia, escalonando situações quando necessário.
  • Gestão de estoque e insumos Controlar níveis de bebidas, insumos frescos e materiais, registrando requisições e perdas.
  • Realizar pedidos de reposição e inventários periódicos em conjunto com o gestor de bar.
  • Higiene, segurança e cumprimento de normas Seguir rigorosamente as boas práticas de manipulação (BPF), legislação local (Vigilância Sanitária) e política de bebidas alcoólicas (proibição de venda a menores, etc.
  • ).
  • Manter bar, utensílios e equipamentos limpos e organizados durante e após o expediente.
  • Operação de caixa e controles Registrar pedidos no sistema PDV, emitir contas e processar pagamentos com precisão.
  • Participar de relatórios diários de vendas, fechamento de caixa, desperdícios e feedback de clientes.
  • Integração com a equipe Colaborar com garçons, barbacks e cozinha para sincronizar serviço e ritmo da operação.
  • Participar de reuniões, treinamentos e briefings para alinhamento de metas e novidades.
  • .
  • #J-18808-Ljbffr

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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